遠州(静岡県)のマルチハンターの、今回はイノシシ猟に焦点をしぼっての徹底ルポ。猟は“だましあい”という片桐の罠猟に密着し、仕掛けや生け捕り猟の細部、解体から調理までの鮮やかな技の極意に迫る。

著者について

飯田辰彦（いいだたつひこ）1950年静岡県生まれ。ノンフィクション作家国内外の風土に根ざしたテーマで、数々の作品を世に送り出している。著書に『美しき村へ』『あっぱれ!日本のスローフード』(淡交社)、『相撲島』(ハーベスト出版)、『生きている日本のスローフード 宮崎県椎葉村、究極の郷土食』『罠猟師一代 九州日向の森に息づく伝統芸』『輝けるミクロの「野生」日向のニホンミツバチ養蜂録』『メキシコ風来 コロニアル・シティの光と陰』『ラストハンター 片桐邦雄の狩猟人生とその「時代」』(以上、鉱脈社)など。